先進海產店, 지룬에 있는 해산물 레스토랑입니다.
센진하이산은 지룬에 있는 해산물 레스토랑으로, 새우밥, 황새치 배살, 지룽 어묵, 참다랑어 요리 등 신선한 해산물을 사용한 요리를 제공합니다. 메뉴는 그날의 입고에 따라 바뀌며, 전통적인 대만식 조리법을 따릅니다.
이 레스토랑은 동먼 MRT 역 근처에서 전통적인 대만식 해산물 조리법에 중점을 둔 작은 가게로 시작했습니다. 시간이 지나면서 독창적인 참치와 황새치 요리로 유명해졌습니다.
이곳은 신선한 지역 해산물을 엄선하여 지역 취향에 맞게 조리함으로써 대만과 해산물의 연결을 보여줍니다. 요리는 주변 바다의 어업 전통과 해산물이 일상생활에 깊이 자리 잡고 있음을 보여줍니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일, 17:30부터 00:30까지이며, 가격은 적당합니다. 인기 메뉴는 매진될 수 있으므로, 특히 주말에는 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
주방에서는 참다랑어를 생으로 또는 수비드로 제공하지 않고 생강과 파와 함께 볶는 독특한 방식으로 조리합니다. 이 조리법은 이 식당을 지역의 다른 참치 레스토랑과 차별화합니다.
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