Da Zero, 밀라노 포르타 베네치아에 있는 피자 가게
다 제로는 포르타 베네치아에 있는 전통 나폴리 피자를 제공하는 피자 가게입니다. 황금색 장작 오븐이 공간의 중심에 자리 잡고 있어 주방 배치를 결정합니다.
살레르노 주 발로 델라 루카니아 출신의 세 명의 파트너가 이 가게를 설립하여 그들의 지역 전문성을 밀라노로 가져왔습니다. 그들은 남부 이탈리아 고향의 전통을 북부 도시로 옮겼습니다.
가게 이름은 모든 피자를 미리 만든 도우 없이 처음부터 만든다는 뜻으로, 수제 음식에 대한 헌신을 반영합니다. 이 철학이 식사 경험 전체를 형성하며, 손님들은 각 요리에 기울이는 정성을 지켜보게 됩니다.
이 가게는 하루 중 다양한 시간대에 방문객을 맞이하므로 미리 계획을 세우는 것이 좋습니다. 주방은 꾸준한 속도로 움직이므로, 식사를 즐기는 데 시간을 충분히 할애할 것을 예상해야 합니다.
모든 재료는 이탈리아 남부의 선별된 지역에서 오며, 칠렌토산 메나이카 멸치와 현지 농장의 치즈를 포함합니다. 이 조달은 모든 요리에서 정통성을 보존하기 위해 의도적으로 이루어집니다.
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위치
주소
Via Bernardino Luini
영업시간
월요일-목요일 12:00-14:30, 19:30-22:30; 금요일 12:30-14:30, 19:30-23:00; 토요일 12:30-15:00, 19:30-23:00; 일요일 12:30-15:00, 19:30-22:30
GPS 좌표
45.46438,9.17932
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:45
