Yardbird Southern Fried Chicken, 스위스 취리히에 있는 아메리칸 레스토랑.
야드버드 서던 프라이드 치킨은 베스트슈트라세에 있는 미국식 레스토랑으로, 버터밀크 코팅으로 바삭하게 튀긴 치킨을 전문으로 합니다. 치킨은 조리 전 24시간 염지 과정을 거쳐 풍미와 식감을 살립니다.
이 공간은 토마스 폰 마트와 키르타냐 폰 마트가 프리미엄 버거와 서던 바비큐 사업을 거쳐 설립했습니다. 세 번째 컨셉인 이곳은 미국식 컴포트 푸드 전통에 대한 소유주의 관심이 커지고 있음을 보여줍니다.
이 공간은 미국 남부 요리 전통을 취리히의 음식 문화에 소개합니다. 미국 각 지역의 레시피를 스위스 현지 재료로 재해석하여 유럽 고객에게 제공합니다.
이 레스토랑은 저녁에 문을 열며, 평일에는 정해진 영업 시간을 유지하고 주말에는 약간 연장됩니다. 마감 시간이 요일에 따라 다르므로 방문 시 일정을 계획하시기 바랍니다.
이 주방은 모든 가금류를 수입하지 않고 스위스 농장에서 조달하며, 고기를 피하는 사람들을 위한 식물성 대안도 제공합니다. 현지 조달 방식은 지역 생산자와 협력하려는 의지를 반영합니다.
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AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
접근성
휠체어 이용 불가
주소
Weststrasse 146, 8003 Zürich, Switzerland
영업시간
일요일-목요일 17:00-21:00; 금요일,토요일 17:00-22:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
47.37339,8.51896
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:53
