Officine Degli Apuli, 이탈리아 볼로냐의 이탈리안 레스토랑
오피치네 델리 아풀리는 현지에서 조달한 재료와 제철 식재료로 풀리아 지역의 전통 요리를 준비합니다. 이 레스토랑은 이탈리아 남부 지역의 고전적인 요리와 조리법에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 남부 이탈리아에서 시작되어 풀리아 지역에서 여러 세대에 걸쳐 발전해 온 요리 기술을 보존합니다. 이러한 전통적인 방법은 시간이 지나면서 전수되어 오늘날에도 주방의 특징을 계속해서 형성합니다.
이 주방은 볼로냐의 음식 전통과 남부 이탈리아 풀리아 지역의 요리가 어떻게 연결되는지 반영합니다. 식객들은 이 지역적 연결을 보여주는 전통 파스타 요리와 해산물 요리를 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 볼로냐 중심부에 위치하며 매일 저녁 식사를 제공하며 예약을 권장합니다. 전통 지역 요리를 자신의 속도로 즐기고 싶은 방문객에게 편안한 공간을 제공합니다.
이 레스토랑은 풀리아의 요리 기술과 볼로냐의 현지 시장에서 매일 공급받는 재료를 결합합니다. 이 접근 방식은 남부 이탈리아 전통과 지역 사회의 맛 사이에 특별한 연결을 만듭니다.
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위치
주소
Via S. Lorenzo, 4, 40122 Bologna BO, Italy
영업시간
월요일-일요일 19:00-23:00
전화
GPS 좌표
44.49803,11.33666
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:53
