Ty Coz, 프랑스 랑발에 있는 레스토랑
Ty Coz는 랑발에 있는 레스토랑으로, 전통 브르타뉴 크레이프와 갈레트를 전문으로 합니다. 실내에 약 50석, 테라스에 약 20석이 있습니다.
이 업소는 1960년에 설립되어 랑발에서 식사 명소로서의 지위를 유지해 왔습니다. 프랑스 다이닝 가이드인 'Guide du Routard'의 인정은 지역 음식 현장에서의 지속적인 입지를 강조합니다.
이 이름은 레스토랑의 브르타뉴 유산과 프랑스 이 지역의 식문화를 형성해 온 지역 요리 전통과의 연결을 반영합니다. 방문객들은 현지 재료와 조리법이 각 테이블에서 제공되는 음식의 중심에 어떻게 남아 있는지 관찰할 수 있습니다.
레스토랑은 샹 드 푸아르 광장에 위치하며, 평일과 주말 모두 정규 저녁 영업을 합니다. 실내와 야외 좌석이 모두 있어 날씨와 취향에 따라 앉을 자리를 선택할 수 있습니다.
주방은 크레이프를 접거나 안에 감싸지 않고 표면에 토핑이 보이도록 플레이팅합니다. 이 플레이팅 방식은 손님이 먹기 전에 각 재료를 분명히 볼 수 있게 합니다.
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