Elmer's, 미국 타코마에 있는 아메리칸 레스토랑.
엘머스는 타코마에 있는 아메리칸 레스토랑으로, 직접 만든 팬케이크, 오믈렛, 샌드위치 같은 전통 요리와 저녁 메인 요리를 제공합니다. 주방은 태평양 북서부의 지역 식재료를 사용하며, 알래스카산 대구와 던지니스 크랩이 포함됩니다.
이 레스토랑의 뿌리는 20세기 중반으로 거슬러 올라갑니다. 월트 엘머가 자신의 시그니처 버터밀크 팬케이크 레시피를 만들었을 때입니다. 이 기본 레시피는 여전히 고전 미국 요리에 대한 주방의 접근 방식의 중심에 있습니다.
이 레스토랑은 가족이 함께 시간을 보내는 모임 장소가 되었으며, 어린이 메뉴와 지역 사람들이 즐겨 먹는 것을 반영한 계절 메뉴를 제공합니다. 음식을 주문하는 곳이라기보다 지역 사회의 만남의 장소 역할을 합니다.
이 레스토랑은 아침, 점심, 저녁에 영업하며 가격이 합리적이고 주요 신용카드를 받습니다. 매장 내에 충분한 주차 공간이 있어 차로 오는 손님에게 편리합니다.
메뉴에는 알래스카산 대구와 틸라묵 치즈로 만든 요리가 있어 레스토랑을 지역 생산자 및 어업 공동체와 직접 연결합니다. 이러한 선택은 근처에서 자라고 잡히는 것에 대한 의도적인 초점을 보여줍니다.
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