Emporio Zunino, 칠레 산티아고 중심부에 있는 레스토랑
엠포리오 주니노는 고기, 치즈, 야채 소를 넣은 수제 엠파나다를 매일 신선하게 만드는 단순한 레스토랑입니다. 카운터에서 주문하는 방식이라 메뉴를 직접 보고 바로 받을 수 있습니다.
이 레스토랑은 메르카도 센트랄 근처에 자리 잡은 이래 수십 년 동안 초점을 바꾸지 않고 같은 지역 사회에 서비스를 제공해 왔습니다. 이 지역에서 전통 식당이 어떻게 자리를 지켜왔는지를 보여줍니다.
이곳은 동네 사람들이 간단히 먹으러 들르거나 좋아하는 소에 대해 이야기하는 이웃 모임 장소입니다. 엠파나다가 산티아고의 일상에 어떻게 녹아 있는지를 보여줍니다.
메르카도 센트랄 바로 옆에 있어 이 지역의 다른 방문과 함께하기 쉽습니다. 평일에는 일찍 문을 열지만 토요일에는 훨씬 일찍 닫는다는 점을 유의하세요.
대표 메뉴는 엠파나다 데 케소 밀 오하스로, 섬세한 층상 반죽을 겹겹이 쌓고 녹은 치즈를 채운 것입니다. 이 버전은 일반 엠파나다와 맛이 확연히 달라 단골들이 자주 찾습니다.
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