Le Tradizioni di Nick, 이탈리아 알폰시네에 있는 피자 가게
Le Tradizioni di Nick는 알폰시네에 있는 피자 가게로, 로마냐 지역의 현지 생산자들이 만든 재료로 피자와 지역 요리를 만듭니다. 피자 반죽은 이 지역의 방식에 따라 48시간 동안 발효시킵니다.
이곳은 1992년 창립자가 라벤나 지역에서 피자 만들기를 가르치기 시작하면서 시작되었습니다. 가르치는 주방으로서의 시작은 오늘날 이곳의 작업을 특징짓는 실용적인 접근 방식을 형성했습니다.
이곳의 음식은 로마냐 사람들이 요리하고 먹는 방식을 보여줍니다. 레시피는 이 지역에서 오랫동안 전해 내려온 방법을 따릅니다. 음식 준비가 이 지역에 뿌리를 둔 전통과 재료에 얼마나 의존하는지 맛볼 수 있습니다.
월요일과 수요일부터 일요일까지 오후 6시 30분에 문을 열며, 실내와 야외 좌석이 모두 있습니다. 주방이 가장 활발한 저녁 시간대에 방문하는 것이 좋습니다.
이곳의 피자 레시피는 라벤나에서 온 숙련된 피자 장인들과 수년간 함께 일하며 그들의 지식을 공유받은 결과입니다. 숙련된 장인들과의 연결 덕분에 이곳의 맛은 주변 다른 곳과 다릅니다.
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위치
주소
Corso Giuseppe Garibaldi, 67, 48011 Alfonsine RA, Italy
영업시간
월요일 18:30-23:00; 수요일-일요일 18:30-23:00
전화
GPS 좌표
44.49998,12.04404
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:53
