Angus Churrascaria, 이탈리아 몰리아노 베네토에 있는 레스토랑
앵거스 슈하스카리아는 몰리아노 베네토에 있는 브라질 스테이크 하우스로, 꼬치에 꽂아 구운 고기를 제공합니다. 또한 신선한 채소와 콩, 밥 같은 전통적인 반찬을 갖춘 샐러드 바도 있습니다.
이 레스토랑은 2016년에 문을 열어 이탈리아 북부 베네토 지역에 브라질의 그릴 요리 전통을 소개했습니다. 이는 전통적으로 지역 이탈리아 요리에 중점을 둔 지역에 남미의 바비큐 방식을 가져왔습니다.
식사 방식은 브라질의 호디지오 전통을 따르며, 꼬치에 꽂은 고기를 테이블로 가져와 접시에 직접 잘라 줍니다. 손님은 원하는 양과 부위를 선택할 수 있어 식사가 상호 작용적이고 공동체적인 경험이 됩니다.
이곳은 트레비소 근처에 있으며, 화요일부터 일요일까지 오후 7시부터 영업합니다. 메뉴가 고기 중심이므로 고기를 피하는 분들은 사전에 채식 옵션이 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 프리미엄 이탈리아 앵거스 비프를 정통 브라질 그릴 방식으로 조리하여 특이한 융합을 만들어냅니다. 남미의 기술과 고품질 이탈리아 고기의 조합은 이 지역에서 흔하지 않습니다.
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