Kuccini, 프랑스 파리 2구에 있는 이탈리안 레스토랑.
Kuccini는 파리 2구에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 북부 이탈리아 요리를 작은 접시에 나누어 제공합니다. 실내에는 와인 라이브러리, 입구 근처의 환영하는 호스트 테이블, 그리고 다이닝 공간을 가로지르는 중앙의 강철 구조물이 있습니다.
셰프 Amer는 이탈리아에서 쌓은 풍부한 요리 경험을 바탕으로 이 레스토랑을 설립했습니다. 주방은 여전히 엄선된 이탈리아 식재료와 전통적인 조리 기술에 의존하고 있습니다.
메뉴는 베네치아 치체티 식문화를 기념하며, 음식을 둘러싸고 모이는 전통적인 이탈리아 방식에 따라 나누어 먹는 작은 접시 요리를 제공합니다. 이 접근 방식은 식사를 베네토 지역의 맛이 사람들을 식탁에서 연결하는 사교적인 순간으로 만듭니다.
영업 시간은 월요일부터 토요일까지 정오부터 12:45, 14:30부터 23:55까지입니다. 예약은 방문 전에 전화나 이메일로 하실 수 있습니다.
이 레스토랑은 특정 북부 이탈리아 기법으로 준비된, 포르치니 버섯과 파르메산 크림을 얹은 바삭한 폴렌타로 유명합니다. 이 시그니처 요리는 지역의 정통성에 대한 주방의 헌신을 반영합니다.
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