Park Distillery Restaurant and Bar, 캐나다 밴프에 있는 레스토랑 겸 양조장.
파크 디스틸러리는 밴프 시내에 있는 레스토랑 겸 증류소로, 자체 증류주를 만들고 장작불 요리와 수제 칵테일을 제공합니다. 실내 다이닝과 테이크아웃 서비스가 모두 가능합니다.
이곳은 캐나다 국립공원 경계 내에서 운영되는 최초의 증류소입니다. 개장은 밴프의 식품 생산 역사에서 중요한 순간이었습니다.
여기서 만드는 증류주는 캐나다 로키 산맥의 빙하수를 사용하여, 산악 환경이 그대로 음료에 반영됩니다.
이 곳은 실내외 다이닝 공간을 갖추고 하루 종일 손님을 맞이합니다. 방문객은 증류소 투어에 참여하여 생산 과정 전체를 처음부터 끝까지 볼 수 있습니다.
이 증류소는 증류 과정을 공개하여 곡물 분쇄, 발효 및 모든 생산 단계를 볼 수 있습니다. 이를 통해 주문할 수 있는 각 음료 뒤에 숨은 수작업을 알 수 있습니다.
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