Balboa Pizzeria, 멕시코시티 쿠아우테모크 지역의 피자 가게.
발보아 피자리아는 쿠아우테모크 지역에 있는 레스토랑으로, 신선한 도우와 모차렐라, 프로볼로네, 파르메산, 고르곤졸라 등 여러 종류의 치즈를 사용한 피자를 만듭니다. 각 피자는 주문 즉시 신중하게 고른 토핑으로 준비됩니다.
이 레스토랑은 쿠아우테모크 지역에 문을 열었으며, 이 지역에 이탈리아식 피자 제조법을 소개했습니다. 시간이 지나면서 전통적인 이탈리아 방식에 현지 멕시코 재료를 통합하여 그 방식을 발전시켰습니다.
이 피자 가게는 이탈리아 피자 전통과 현지 멕시코 풍미를 결합하여, 몰카헤테 살사와 주변 시장의 신선한 재료와 같은 지역 식재료를 사용합니다.
쿠아우테모크 지하철역에서 도보 거리에 있으며, 소규모에서 중규모 그룹이 앉을 수 있는 좌석이 있습니다. 주방은 꾸준한 속도로 일하기 때문에 주문은 합리적인 시간 안에 나옵니다.
산타 카타리나 피자는 모차렐라, 새우, 아티초크, 칠리 오일을 예상치 못한 방식으로 결합한 시그니처 메뉴입니다. 이 창작물은 주방이 고전적인 이탈리아 형식과 멕시코 해안 요소를 어떻게 융합하는지 보여줍니다.
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주소
C. Río Lerma 94, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX, Mexico
영업시간
월요일-일요일 12:00-00:00
GPS 좌표
19.42977,-99.16600
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:45
