Kei, 프랑스 파리 1구에 있는 파인 다이닝 레스토랑

Kei는 파리 1구에 있는 파인 다이닝 레스토랑으로, 프랑스 요리 기법과 일본의 감각을 네 가지 다른 테이스팅 메뉴에 녹여냅니다. 주방은 제철 식재료를 사용하여 두 전통을 모두 존중하는 요리를 섬세한 균형과 정확한 실행으로 만듭니다.

셰프 코바야시 케이는 21세에 나가노에서 프랑스로 건너가 질 구종, 알랭 뒤카스 등 유명 셰프 밑에서 수련한 뒤 2011년에 이 레스토랑을 열었습니다. 이 식당은 2020년에 미쉐린 3스타를 받으며 그의 경력에서 중요한 이정표를 세웠습니다.

이 레스토랑은 2020년에 미쉐린 3스타를 받았으며, 셰프 코바야시 케이는 프랑스에서 이 영예를 받은 최초의 일본인 셰프가 되었습니다.

이 레스토랑은 파리 중심부에 위치해 있어 대중교통과 문화 명소와 가깝고, 도보나 지하철로 쉽게 갈 수 있습니다. 좌석이 한정되어 있고 수요가 꾸준히 높으므로 사전 예약을 강력히 권장합니다.

셰프는 재료의 품질과 원산지에 특히 주의를 기울이며, 종종 생산자와 직접 협력하여 엄격한 기준을 충족하는 재료를 확보합니다. 이러한 직접적인 조달 방식은 모든 코스에 영향을 미치며 정확성과 원재료에 대한 존중에 대한 주방의 헌신을 반영합니다.

• 위치: Paris
• 주소: 5 Rue Coq Héron,75001 Paris, France
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://restaurant-kei.fr
• GPS 좌표: 48.86436,2.34212
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:53