Os Courenses, 포르투갈 알발라데에 있는 레스토랑
오스 쿠렌세는 알발라데에 있는 레스토랑으로, 전통 포르투갈 요리를 선보이며 오픈 키친에서 손으로 만드는 조리 과정을 볼 수 있습니다. 식사 공간은 넓고 포르투갈 각 지역에서 유래한 정통 레시피를 제공합니다.
이 레스토랑은 전통 포르투갈 요리를 보존하기 위해 설립되었으며, 알발라데의 식당 문화에서 확고한 자리를 잡았습니다. 수십 년간 운영 방식은 일관되게 유지되며, 창립 당시의 요리 원칙을 계속 따르고 있습니다.
일일 메뉴는 여러 지역의 포르투갈 요리 전통을 반영하며, 지역 생선과 농산물이 포르투갈 음식 문화를 어떻게 형성하는지 보여줍니다. 식사 내내 오픈 키친에서 전통적인 조리 방식을 직접 관찰할 수 있습니다.
레스토랑은 알발라데 지하철역 근처에 있어 대중교통으로 쉽게 방문할 수 있습니다. 점심 시간대에는 자리가 금방 차므로, 한적한 시간에 방문하면 더 편안하게 앉아 빠른 서비스를 받을 수 있습니다.
오징어 먹물 요리는 이 집의 별미로, 많은 방문객이 이곳에서 처음 맛보며 주방의 능숙한 기술을 보여줍니다. 와인 목록은 알렌테주 지역의 선별된 와인에 중점을 두며, 지역 식재료와 전통에 대한 연결을 반영합니다.
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위치
주소
R. José Duro 27D, 1700-272 Lisboa
GPS 좌표
38.75508,-9.14140
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:53
