Chez Chabert, 리옹 5구에 있는 전통 레스토랑
셰 샤베르는 리옹 5구에 있는 전통 레스토랑으로, 지역 식재료로 고전적인 프랑스 요리를 선보입니다. 주방은 장인 정신이 깃든 조리 기술과 주변 지역에서 난 재료를 결합하여 이 도시의 음식 문화를 엿볼 수 있게 합니다.
이 식당은 리옹의 미식 전통을 대표하며, 1935년 비평가 퀴르농스키가 이 도시를 미식의 수도로 선언하면서 국제적 인정을 받았습니다. 이 역사적 인정으로 리옹은 고전 프랑스 요리의 중심지로 자리 잡았습니다.
이 레스토랑은 cervelle de canut, cardons, quenelles de brochet와 같은 지역 특선 요리에 중점을 두며, 이는 리옹의 요리 전통을 반영합니다. 방문객들은 이 현지 요리를 맛보고 이 지역에서 대대로 전해 내려온 조리 기술을 경험할 수 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 토요일까지 점심은 12:00~13:30, 월요일부터 토요일까지 저녁은 19:00~23:00입니다. 예약은 필수이며, 단체 예약은 최소 20명 이상이어야 합니다.
이 식당은 상업적 문의를 체계적으로 거절하며, 최소 20명 이상의 단체 예약만 받습니다. 이러한 방식은 장소의 아늑함을 보호하고 기존 손님 목록으로 운영을 제한합니다.
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주소
13 / 14 Quai Romain Rolland, 69005 Lyon, France
영업시간
화요일-토요일 12:00-13:30, 19:00-23:00; 월요일 19:00-23:00
전화
GPS 좌표
45.76320,4.82897
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:53
