Antica Pizzeria Leone, 이탈리아 밀라노의 피자 가게
안티카 피체리아 레오네는 밀라노에 있는 가족 운영 레스토랑으로, 장작 화덕에서 요리하는 피자를 전문으로 합니다. 숙련된 셰프가 매일 만드는 신선한 반죽과 신선한 재료로 나폴리식 피자를 준비합니다.
이 레스토랑은 1957년 밀라노 두오모 근처에서 설립되어 1993년 비아 카를로 라비차로 이전했습니다. 이 이전은 전환점이 되었고 새로운 경영 아래 사업이 계속 성장할 수 있게 했습니다.
이 레스토랑은 버팔로 리코타를 사용한 도나 아순타와 아티초크를 토핑한 카르초피나 같은 레시피의 나폴리식 피자를 제공합니다. 이 요리들은 전통적인 이탈리아 요리법이 일상 서비스에서 여전히 중심적인 역할을 한다는 것을 보여줍니다.
레스토랑에는 실내 좌석이 있으며 점심 및 저녁 시간에 식사를 제공합니다. 사전 예약을 권장합니다. 대중교통이나 자동차로 접근할 수 있으며, 방문 전에 메뉴를 확인하는 것이 도움이 됩니다.
포르타폴리오 피자는 마르게리타 중심부와 함께 두 가지 다른 소를 넣은 크러스트를 특징으로 하는 특별한 창작품입니다. 이 요리는 한 번에 세 가지 서로 다른 맛의 조합을 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다.
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