Shanghai Village Dumpling House, 멜버른 리틀 번크 스트리트에 있는 중국 음식점
상하이 빌리지 덤플링 하우스는 리틀 번크 스트리트에 있는 중국 음식점으로, 2층 건물 전체가 밝은 분홍색 벽으로 되어 있습니다. 주방에서는 찐 만두부터 군만두까지 다양한 조리법으로 손으로 빚은 만두를 만들며, 모든 만두는 매장에서 직접 준비합니다.
이 레스토랑은 문화유산으로 지정된 건물에 설립되었으며, 문을 연 이후 멜버른 차이나타운의 중심으로 자리 잡았습니다. 가족이 수십 년 동안 같은 주소에서 운영하며 이 지역의 중요한 일부를 유지하고 있습니다.
이 레스토랑은 상하이 지역의 요리 전통과 호주 현지 식재료를 결합하며, 그 맛은 모든 요리에서 느낄 수 있습니다. 주방 직원들은 전통적으로 전해 내려오는 방법을 사용하여 각 요리의 모양과 맛을 만들어 냅니다.
레스토랑은 정오부터 늦은 저녁까지 영업하며, 매장 내 식사와 테이크아웃 서비스를 모두 제공합니다. 가격은 매우 저렴하여 손으로 만든 만두 한 접시가 10달러 미만으로, 대부분의 방문객에게 부담 없는 선택입니다.
주방에서는 전통적인 상하이 레시피와 현지 재료를 결합한 총 15가지의 다양한 소를 준비합니다. 이 다양한 맛은 특이하며 방문객들이 한 곳에서 여러 옵션을 시도할 수 있는 기회를 줍니다.
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