Jeng Chi
젱치는 리처드슨에 있는 중식당으로, 특히 손으로 만든 만두와 직접 만든 면 요리로 유명합니다. 스트립 몰에 위치해 있으며, 찐만두와 군만두, 신선한 국물의 면 요리, 볶음 채소, 전통 월병, 과일 케이크 같은 디저트를 제공합니다. 매장은 깨끗하고 소박한 공간입니다.
이 레스토랑은 1990년대에 텍사스에서 문을 열었으며, 오너의 할아버지가 중국에서 운영하던 사업에서 유래했습니다. 치코 텅은 2013년에 아내 재널과 함께 이 레스토랑을 인수하고 DFW 차이나타운 지역 내 더 넓은 공간으로 이전했으며, 이후 성장해 왔습니다.
젱치라는 이름은 가족의 중국 유산에서 비롯되었으며, 수십 년 전 오너의 할아버지가 중국에서 시작한 사업을 가리킵니다. 오늘날 이곳은 사람들이 전통 요리와 직접 만든 월병을 즐기는 만남의 장소로, 특히 중추절에는 가족들이 이 과자를 나누며 축하의 일부로 삼습니다.
이 레스토랑은 노스 그린빌 애비뉴에 있으며, 다른 아시아 상점과 음식점들이 있는 스트립 몰 안에 있습니다. 하루 대부분 문을 열지만 오후에 짧은 휴식 시간이 있으므로, 그 시간을 피해서 방문하거나 그 사이에 도착하면 기다릴 준비를 하세요.
과일 케이크 사각 조각은 1990년부터 특별한 레시피로 만들어져 단골 손님들에게 사랑받고 있습니다. 치코는 대만에서 제과 직원들을 직접 훈련시켜 이 대만식 디저트를 준비하게 하여, 독특한 수공예 품질을 갖게 했습니다.
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