Mamie M'a Dit, 프랑스 메스에 있는 레스토랑
마미 마 디는 프랑스 메스에 있는 프랑스 레스토랑으로, 지역 특산물을 활용한 전통 요리를 제공합니다. 주방에서는 고기 요리, 직접 만든 국물, 그리고 로렌 지역의 조리법에 기반한 야채 요리를 선보입니다.
이 레스토랑은 로렌 지역의 가족들 사이에서 오랫동안 전해 내려온 레시피를 기반으로 합니다. 이러한 요리 방식은 이 지역 사람들이 수년 동안 음식을 준비해 온 방식에 뿌리를 둔 오랜 관행을 나타냅니다.
레스토랑 이름은 '할머니가 내게 말했다'라는 뜻으로, 프랑스 요리가 가족의 이야기와 가정 요리에 뿌리를 두고 있음을 나타냅니다. 방문객들은 여러 세대에 걸쳐 공유된 레시피로 만든 요리를 통해 이를 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 메스 중심부에 위치해 있으며, 매일 점심과 저녁에 좌석이 마련되어 있습니다. 대성당 근처에 주차장이 있습니다. 주말이나 붐비는 시간에는 예약을 권장합니다.
주방에서는 샤블리 와인과 향신료에 돼지고기를 푹 끓인 후 보존하는 요리인 '리예트 드 포르크 오 샤블리'를 준비합니다. 이 방법은 이 지역에서 여러 세대 동안 사용된 전통적인 보존 기술을 보여줍니다.
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위치
운영자
Stanbury Club
주소
22 Pl. de Chambre, 57000 Metz, France
영업시간
월요일-일요일 18:45-23:00
전화
GPS 좌표
49.11977,6.17300
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:52
