Tandem Ragù, 이탈리아 나폴리 센트로 스토리코에 있는 레스토랑
탠덤 라구는 나폴리에 있는 레스토랑으로, 전통적인 고기 소스인 라구를 전문으로 합니다. 이 소스는 제공되기 전에 6~8시간 동안 끓입니다. 이곳은 이 천천히 조리된 소스에만 집중하며, 다양한 부위의 고기를 사용한 여러 방식으로 제공합니다.
이 레스토랑은 2013년에 설립되었으며, 나폴리에서 전통 라구에 전적으로 헌신한 최초의 레스토랑이었습니다. 이 개업은 도시가 하나의 고전 요리에 집중하는 방향으로 전환했음을 보여주었습니다.
이곳에서 준비되는 라구는 나폴리 전통을 따르며, 현지 산 마르차노 토마토와 다양한 부위의 고기를 사용합니다. 이는 이 소스가 도시의 음식 문화에 얼마나 중요한지를 보여줍니다. 이 요리가 나폴리의 일상생활과 가족 식사와 어떻게 연결되어 있는지 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 Via Paladino Giovanni 51에 있으며, 매일 오전 11시부터 자정까지 영업합니다. 취향에 따라 실내 또는 야외 좌석을 선택할 수 있습니다.
이 업체는 나폴리 전역에 7개의 지점을 운영하며, 각 지점은 동일한 오래된 라구 레시피와 조리법을 유지합니다. 이러한 확장은 전통적인 요리를 도시 전체에 걸쳐 일관되게 유지하는 데 대한 헌신을 보여줍니다.
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위치
주소
Via Giovanni Paladino
영업시간
월요일-일요일 11:00-00:00
GPS 좌표
40.84824,14.25633
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:45
