Shetty Lunch Home, 인도 망갈로르에 있는 해산물 레스토랑.
셰티 런치 홈은 망갈로르에 있는 해산물 레스토랑으로, 그날 잡은 신선한 생선과 새우를 이 지역의 전통 조리법으로 매일 요리합니다. 메뉴에는 지역 식재료와 오랜 시간 검증된 조리법을 결합한 고전적인 해안 요리가 있습니다.
이 레스토랑은 문을 연 이후 망갈로르에서 정통 해안 요리의 기준점으로 자리 잡았습니다. 전통적인 조리법을 통해 이 지역의 요리 정체성을 계속 대표하고 있습니다.
이곳의 요리법은 망갈로르 어촌 공동체의 일상적인 식습관을 반영하며, 해안 지역을 따라 전승되어 온 방법을 사용합니다.
레스토랑은 사다시바나가르 주유소 근처에 있어 찾기 쉽고 접근하기 편리합니다. 전통 해산물 요리를 번거로움 없이 즐길 수 있는 편안한 분위기를 기대할 수 있습니다.
주방은 매일 지역 시장에서 갓 잡은 해산물을 직접 구매하여 즉시 조리합니다. 생선 카레와 새우 기 로스트 같은 대표 요리는 지역 향신료와 간단한 재료가 어떻게 기억에 남는 음식을 만드는지 보여줍니다.
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