Olive et Gourmando, 캐나다 몬트리올의 베이커리 겸 레스토랑
Olive et Gourmando는 올드 몬트리올에 있는 수제 베이커리 겸 레스토랑으로, 매일 집에서 만든 리코타 치즈, 갓 구운 페이스트리, 미식가용 샌드위치, 계절 재료로 만든 샐러드를 제공합니다. 메뉴는 구할 수 있는 재료에 따라 바뀌며 칠판에 적어둡니다.
이 레스토랑은 1998년에 생폴 거리에서 문을 열었고 올드 몬트리올의 중심적인 만남의 장소가 되었습니다. 수십 년 동안 베이커리 겸 레스토랑으로서의 원래 성격을 유지해 왔습니다.
이 레스토랑은 지역 장인들과 협력하여 부티크 코너에 도자기와 조리 도구 같은 수공예품을 전시합니다. 이러한 상품 구성은 이웃의 장인 전통과의 연결을 보여줍니다.
이곳은 보행자가 많은 번화한 지역에 있어 주차 공간이 제한적이며 대중교통을 이용하는 것이 좋습니다. 아침과 점심 시간에는 붐빌 수 있습니다.
매일 아침 제빵사가 크루아상, 쿠키, 빵을 손으로 준비하여 공간에 독특한 냄새를 줍니다. 단골 손님들은 선택 폭이 가장 넓은 이른 시간에 자주 찾아옵니다.
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