Flutuante Rio, 브라질 리우데자네이루 남부 지역에 있는 레스토랑
플루투안테 리오는 구아나바라 만에 정박한 부유식 플랫폼 위에 있으며, 식사 공간에서 그리스도상과 슈가로프 산을 모두 바라볼 수 있습니다. 개방형 구조 덕분에 식사하는 동안 빛과 물의 풍경이 주위를 둘러쌉니다.
이 레스토랑은 리우의 해안 지역에 새로운 활력을 불어넣고 식사 경험을 물가에 더 가깝게 만들기 위한 노력으로 탄생했습니다. 이 개념은 도시의 해양 공간을 활성화하려는 더 큰 움직임을 바탕으로 했습니다.
이 메뉴는 지역의 어업 전통에 기반을 두고 있으며, 대대로 전해 내려온 요리법이 현대적인 조리법과 함께 제공됩니다. 음식을 통해 리우와 바다의 관계를 느낄 수 있습니다.
레스토랑에 가려면 보트를 타야 하므로, 탑승 시 물에 노출되거나 젖을 수 있습니다. 이동 중에 물기를 견딜 수 있는 신발과 옷을 준비하세요.
현지 바닷새와 물고기들이 플랫폼 근처에 자주 나타나며, 식사 중에 예상치 못한 순간을 만들기도 합니다. 이 방문객들은 자신이 활동적인 자연 생태계 속에서 식사하고 있음을 상기시킵니다.
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