Le 17, 프랑스 페르피냥 중심부에 있는 레스토랑.
Le 17은 페르피냥 중심부에 있는 레스토랑으로, 35석의 다이닝룸과 여름 테라스가 있습니다. 주방은 현지 제철 재료를 사용한 창의적인 생선 요리와 루비아 가예가 소고기에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 2016년에 문을 열었고 2018년과 2020년에 미슐랭 인정을 받았습니다. 창립 이후 고 미요의 지속적인 인정을 받아 왔습니다.
셰프 프레데릭 마르샹은 프랑스 요리 전통과 국제적 영향을 결합한 요리를 선보이며, 2주마다 바뀌는 메뉴를 제공합니다.
영업 시간은 화요일부터 토요일까지 점심은 12:00~13:45, 목요일부터 토요일까지 저녁은 19:30~21:30입니다. 시내 중심에 있어 도보로 쉽게 이동할 수 있습니다.
주방에서는 루비아 가예가 소고기를 20일간 에이징하고, 매일 바뀌는 신선한 생선과 균형을 맞춥니다. 이 단백질들은 지역 농가의 유기농 채소와 어우러져 육지와 바다의 독특한 조합을 만듭니다.
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위치
주소
1 Rue Cité Bartissol, 66000 Perpignan, France
영업시간
월요일-수요일 12:00-13:45; 목요일-토요일 19:30-21:30
전화
GPS 좌표
42.70058,2.89649
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:52
