Daikokuya, 아사쿠사에 있는 덴푸라 전문점
다이코쿠야는 아사쿠사에 있는 덴푸라 전문점으로, 큰 새우를 참기름에 튀겨 밥 위에 올린 덮밥으로 제공합니다. 참기름은 바삭한 튀김옷에 독특한 풍미를 더하고, 느낌은 더 가볍습니다.
이 식당은 1887년에 소바 국숫집으로 시작하여 나중에 전문 덴푸라 주방으로 변모했습니다. 몇 세대에 걸친 소유권 변경에도 전통적인 조리법이 보존되었습니다.
이 식당은 질 좋은 재료에 중점을 두며, 계절별 재료의 가용성에 세심한 주의를 기울이고, 일본 요리의 가치를 반영하는 전통적인 튀김 방법을 지킵니다.
위치는 아사쿠사 역에서 약 430m 거리에 있어 주요 교통 허브에서 도보로 이동할 수 있습니다. 영업 시간은 요일에 따라 다르므로, 미리 계획하면 도착했을 때 주방이 열려 있을 가능성이 높아집니다.
덴푸라 소스는 주인이 철저히 지키는 100년 이상 된 레시피에서 비롯됩니다. 입증된 재료와 조리 방법의 조합은 소유권 변경을 거쳐도 가족의 비밀로 남아 있습니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
1 Chome-38-10 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032
전화
GPS 좌표
35.71276,139.79597
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:52
