Barbeque Nation, インド東部バンガロールのグリルレストラン
바베큐 네이션은 인도 동부 벵갈루루에 있는 그릴 레스토랑으로, 각 테이블에 개별 조리 스테이션이 있어 손님이 직접 양념된 고기, 야채, 해산물을 취향에 맞게 조리합니다. 정액제로 전채, 메인 요리, 디저트를 무제한으로 즐길 수 있습니다.
이 체인은 2006년 뭄바이에서 시작되어 인도 전역으로 확장되며 캐주얼 다이닝 방식을 변화시켰습니다. 시간이 지나면서 여러 도시에 지점을 둔 인도 레스토랑으로 인정받게 되었습니다.
이 레스토랑은 인도의 풍미와 국제적인 그릴 조리법을 결합하여 지중해 요리, 중국 요리, 미국 요리를 뷔페 형식으로 제공합니다. 한 끼 식사로 다양한 요리 전통을 맛볼 수 있어 다채롭고 모험적인 경험을 할 수 있습니다.
저녁에는 붐비므로 사전 예약을 권장합니다. 테이블에서 조리하는 데 시간이 걸리므로 여유를 두고 식사하시기 바랍니다.
손님은 꼬치에 꽂힌 날재료를 받아 테이블의 그릴에서 직접 전채를 조리합니다. 이를 통해 요리가 식사의 일부가 됩니다. 이 참여형 방식은 음식 준비를 주방에서 일어나는 일이 아니라 저녁의 중심 요소로 만듭니다.
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