Raju Chur Chur Naan Wale, 인도 델리 드와르카에 있는 레스토랑
Raju Chur Chur Naan Wale는 델리 서부 드와르카 지역의 섹터 12에 있는 레스토랑으로, 북인도 요리, 특히 탄두르 오븐에서 구운 층층이 바삭한 츄르 츄르 난으로 유명합니다. 메뉴에는 카레, 야채 요리, 탈리도 있으며 매일 신선하게 준비됩니다.
이 곳은 작은 길거리 포장마차로 시작하여 시간이 지나면서 드와르카에서 난과 북인도 요리로 알려진 장소가 되었습니다. 가족은 여러 세대에 걸쳐 같은 레시피와 단순한 방식을 유지해 왔습니다.
'츄르 츄르'라는 이름은 갓 구운 빵을 손으로 부술 때 나는 바삭한 소리에서 유래했습니다. 탄두르 바로 앞에서 이 순간을 보고 들을 수 있어, 주문하는 것이 식사의 일부처럼 느껴집니다.
레스토랑은 아침에 문을 열며, 하루가 시작되기 전에 난과 카레로 일찍 아침을 먹기에 좋습니다. 자리가 작아서 피크 시간에는 붐빌 수 있으며, 잠시 기다려야 할 수도 있습니다.
츄르 츄르 난은 구운 직후 버터, 견과류, 말린 과일, 파니르로 채워지고, 손님 앞에서 시끄럽게 부서집니다. 뜨겁고 접힌 채로 테이블에 도착하며, 납작한 빵보다는 소를 넣은 소포처럼 보입니다.
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주소
Vardhaman Prasad Plaza Road Number 203 Pocket 7,K M Chowk, Sector 12 Dwarka, Dwarka, Delhi, 110075
전화
GPS 좌표
28.59167,77.04523
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:45
