Round the Clock Highland, 미국 하일랜드의 가족 운영 다이너
라운드 더 클록 하일랜드는 인디애나주 북서부 하일랜드에 위치한 24시간 영업하는 다이너입니다. 스킬렛 요리, 와플, 버거, 샌드위치, 컨트리 스타일 접시까지 미국식 기본 요리를 제공합니다. 메뉴는 하루 모든 식사를 한 지붕 아래 갖추고 있어, 언제 와도 먹고 싶은 것을 먹을 수 있는 곳입니다.
이 레스토랑은 1963년에 처음 문을 열어 인디애나 북서부에서 가장 오래 지속된 다이너 중 하나입니다. 이후 수십 년 동안 주변 지역이 변하는 가운데도 자리를 지켰습니다.
라운드 더 클록 하일랜드는 하루 중 언제든 아침 식사를 제공하는데, 이는 지역 주민들이 당연하게 여기는 관행입니다. 메뉴는 인디애나 북서부의 여러 세대가 성장하며 먹어온 미국식 소울 푸드의 목록처럼 보입니다.
이곳은 24시간 영업하므로, 늦은 밤이나 이른 아침에 방문해도 좋습니다. 62세 이상 손님은 정가 메뉴 옵션을 문의할 수 있으며, 일일 특가를 이용하면 아침 메뉴를 더 저렴하게 조합할 수 있습니다.
주방에서는 파이, 수프, 기타 여러 요리를 기성품을 사용하지 않고 매일 직접 만듭니다. 화요일 아침에 먹는 음식과 토요일 밤에 먹는 음식이 모두 동일한 일일 준비 과정에서 나옵니다.
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