韓記老虎麵食館, 대만 융캉 마을에 있는 레스토랑.
한지 타이거 누들은 융캉 마을에 있는 국수 전문점으로, 선택할 수 있는 여러 단계의 매운맛을 가진 스파이시 브로스에 중점을 둡니다. 메뉴에는 소고기, 닭고기, 양고기 또는 돼지고기를 다양한 국수 스타일과 함께 제공하며, 모든 식사에는 입맛을 진정시키는 무료 녹두 수프가 제공됩니다.
이 레스토랑은 약 20년 전에 융캉 쇼핑 지역 근처의 진화 거리에 문을 열었습니다. 그 이후로 타이베이에서 매운 국수 요리의 인정받는 기준이 되었습니다.
이 레스토랑은 전통적인 중국 약초를 국수 육수에 혼합하며, 특히 산초 열매를 닭고기와 돼지 뼈와 함께 사용하여 맛의 균형을 만듭니다. 이러한 재료는 매운 음식을 경험하는 방식을 형성하는 음식과 건강에 대한 지역의 믿음을 반영합니다.
이 레스토랑은 늦은 오전부터 저녁까지 운영하며 현금 결제만 가능합니다. 양이 넉넉하고, 식사에 제공되는 무료 녹두 수프가 매운맛을 조절하는 데 도움이 됩니다.
세 번째 매운맛 단계는 단순한 매운 강도 이상의 복합적인 풍미를 만드는 독특한 고추 육수를 사용합니다. 이 육수는 요리에 감칠맛과 질감을 더하는 조린 전복 버섯과 함께 제공됩니다.
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접근성
휠체어 이용 불가
주소
No. 203號, Jinhua St, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
영업시간
11:30-21:00
GPS 좌표
25.03002,121.52828
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:51
