El Fogón, 우루과이 몬테비데오 도심에 있는 레스토랑
엘 포곤은 몬테비데오 도심에 있는 레스토랑으로, 구운 고기, 수제 파스타, 해산물을 우루과이식 조리법과 현지 재료로 제공합니다. 주방은 각 재료의 품질을 살리는 간결한 조리에 중점을 둡니다.
1962년에 작은 가족 운영으로 문을 열어 우루과이 요리계에서 확고한 명성을 쌓는 곳으로 성장했습니다. 수십 년 동안 전통적인 조리법과 레시피가 변하지 않고 유지되는 곳으로 알려지게 되었습니다.
이 레스토랑은 우루과이의 사회적 모임과 일상 식문화의 중심인 아사도(고기 굽기) 전통을 구현합니다. 이 공동 의식이 주방과 다이닝 공간에서 여전히 살아있음을 경험할 수 있습니다.
산호세 거리에 있으며, 파비니 광장에서 두 블록 떨어져 있습니다. 그룹 규모에 관계없이 전화 예약을 받습니다. 여러 개의 다이닝 룸이 있어 다양한 그룹 규모와 특별한 행사에 대처하기 쉽습니다.
지하 와인 저장고에는 국산 및 수입 와인 400여 종이 보관되어 있으며, 이는 수십 년간의 세심한 선택을 반영합니다. 이 컬렉션은 식사의 모든 측면에 세심한 주의를 기울여 평판을 쌓아온 방법을 보여줍니다.
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위치
주소
Ellauri 350 local MR1 pza. de comidas shopping pta. carretas, 11300 Montevideo, Departamento de Montevideo
전화
GPS 좌표
-34.92370,-56.15834
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:51
