AppaKadai, 미국 서니베일에 위치한 인도 레스토랑
AppaKadai는 서니베일에 있는 인도 레스토랑으로, 인도의 여러 지역 요리를 제공하며, 특히 남인도 체티나드 요리에 중점을 둡니다. 주방에서는 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 지역 조리법을 사용하여 전통 요리를 만듭니다.
이 레스토랑은 체티나드 지역에서 손수레로 신선한 아팜을 팔던 전통 노점상에서 시작되었습니다. 이 조리법은 보존되어 결국 이곳으로 전해졌습니다.
메뉴는 타밀나두 주의 요리 전통을 기리고 있으며, 남인도 가정이 식탁에 올리는 음식을 반영한 일일 특선 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 매일 영업하며, 점심과 저녁 영업 시간은 평일과 주말에 따라 다릅니다. 계절에 따라 일정이 조정될 수 있으므로 정확한 시간을 미리 확인하는 것이 좋습니다.
각 아팜 주문에는 시라가 삼바 쌀로 만든 큰 쌀 팬케이크 두 개가 제공됩니다. 이 쌀은 남인도 특유의 발효 기술을 사용하여 만들어집니다. 이 특정 쌀 품종과 발효 과정 덕분에 요리는 독특한 풍미와 부드럽고 스펀지 같은 식감을 얻습니다.
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위치
주소
1105 W El Camino Real, Sunnyvale, CA 94087
영업시간
월요일-목요일 11:30-14:30,18:00-22:00; 금요일 11:30-14:30, 금요일,토요일 18:00-22:30; 토요일,일요일 11:30-14:30, 일요일 18:00-21:30
GPS 좌표
37.37336,-122.05242
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:51
