Simply Indian Family Dining and Bar, 인도 방갈로르에 있는 중국 음식점
심플리 인디언 패밀리 다이닝 앤 바는 남부 방갈로르의 배너가타 로드에 있는 중국 음식점으로, 2개 층에 걸쳐 실내 및 실외 좌석이 있습니다. 다양한 규모의 단체를 수용할 수 있어 가족 식사나 더 큰 모임에도 적합합니다.
이 레스토랑은 2010년대에 남부 방갈로르에서 문을 열었는데, 그 시기는 지역의 기술 산업 확장으로 인해 그 지역이 빠르게 성장하던 때였습니다. 많은 새로운 노동자와 젊은 전문가들이 유입되면서 다양한 식사 옵션에 대한 강한 수요가 생겨났고, 이는 이러한 곳들이 자리 잡는 데 도움이 되었습니다.
심플리 인디언 패밀리 다이닝 앤 바는 인도식 입맛에 맞게 조리된 중국 요리를 제공하며, 중국에서 먹는 것보다 더 매운 편입니다. 인도식 중국 요리라고도 불리는 이 스타일은 방갈로르에서 매우 인기가 있으며, 이 도시가 그 요리를 자신만의 방식으로 만든 것을 보여줍니다.
단체로 방문하거나 주말 저녁에 방문할 경우에는 미리 예약하는 것이 좋습니다. 그 시간대에는 레스토랑이 꽉 차는 경향이 있기 때문입니다. 전화나 모바일 앱을 통해 예약할 수 있습니다.
이 레스토랑에는 오픈 키친이 있어 요리사가 매우 높은 불에서 볶음 요리를 만드는 모습을 볼 수 있습니다. 이는 많은 요리에서 나는 훈연 향의 핵심입니다. 그 숯불 향은 중국 요리에서 '웍 헤이(wok hei)'라고 불리며 집에서 재현하기 어렵기로 유명합니다.
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