Il Etait une Fois, 프랑스 엑상프로방스의 비스트로노미 레스토랑
Il Etait une Fois는 전통적인 건축과 현대적인 디자인이 조화를 이루는 프로방스 건물에 자리한 레스토랑입니다. 주방에서는 지역 식재료를 사용한 제철 요리를 준비하며, 여러 개의 다이닝 공간에서 제공합니다.
셰프 Bastien Boussalmi와 Clara Millard는 2023년에 상설 매장을 열어 요리 작업을 위한 전용 공간을 확보했습니다. 이 오픈은 그들의 미식 여정에서 중요한 이정표가 되었습니다.
이 레스토랑은 전통적인 프로방스 요리법과 현대적인 조리 스타일을 결합합니다. 메뉴는 지역 음식 문화가 시간이 지나면서 어떻게 진화해 왔는지를 보여줍니다.
영업 시간은 목요일부터 월요일까지이며, 점심과 저녁 시간이 분리되어 있습니다. 방문 시 원하는 식사 시간대에 맞춰 계획하시기 바랍니다.
이 레스토랑은 미식 평론가들로부터 인정을 받았으며, 셰프 중 한 명은 뛰어난 재능에 대한 상을 받았습니다. 이러한 인정은 이 곳에서 제공되는 높은 수준의 작업을 반영합니다.
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주소
4 Rue Lieutaud, 13100 Aix-en-Provence, France
영업시간
월요일 19:30-21:15; 목요일-토요일 19:30-21:15; 일요일 19:30-21:00
전화
GPS 좌표
43.52885,5.44548
최근 업데이트
2026년 10월 10일 23:50
