Le Bouchon, 프랑스 파리 15구에 있는 레스토랑
르 부숑은 파리 15구, 쉬프랑 대로 모퉁이에 위치한 레스토랑으로, 프랑스 지방 요리를 제공합니다. 메뉴는 부숑의 정신을 따라, 프랑스 각지의 식재료로 만든 소박한 요리를 중심으로 합니다.
부숑 전통은 리옹과 밀접하게 연관되어 있으며, 이런 유형의 식당은 17세기부터 그 도시의 음식 문화의 일부였습니다. 파리에 부숑을 여는 것은 프랑스 지방 요리를 수도로 가져오려는 관심 증가를 반영합니다.
'부숑'이라는 단어는 리옹에서 볼 수 있는, 소박하고 푸짐한 지방 요리를 내는 작고 격식 없는 식당을 뜻합니다. 파리에서 이 이름을 쓰는 것은 리옹의 그 전통과 의도적으로 연결되기를 원한다는 의미입니다.
레스토랑은 쉬프랑 대로 모퉁이에 있어, 근처에 있다면 도보로 쉽게 찾을 수 있습니다. 식당이 작고 곧 차므로 예약을 권장합니다.
리옹에서는 진짜 부숑이 그 이름을 사용하려면 공식 인증을 받아야 하지만, 파리에는 그런 규정이 없습니다. 즉, 여기서 그 이름은 보호되는 범주가 아닌 요리 태도를 나타냅니다.
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주소
28 Av. de Suffren, 75015 Paris, France
영업시간
월요일-일요일 09:00-01:00
전화
GPS 좌표
48.85500,2.29444
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:45
