EVD No. 900, 대만 중더우촌에 있는 바비큐 레스토랑
EVD No. 900은 여러 그릴 스테이션을 갖춘 바비큐 레스토랑으로, 손님이 직접 고기와 채소를 골라 요리합니다. 각 테이블에는 필요한 도구가 갖춰져 있으며, 전통적인 대만식 양념으로 맛을 낼 수 있습니다.
이 레스토랑은 1970년대에 널리 퍼진 대만식 바비큐 레스토랑의 전통을 이어가고 있습니다. 이 레스토랑의 부상은 지역 제조업체가 생산한 저렴한 그릴 장비의 보급에 따른 것이었습니다.
이 레스토랑은 그룹으로 그릴 주위에 모여 요리를 나누어 먹는 대만의 전통을 구현합니다. 이러한 식사 방식은 친구와 가족 사이에 함께하는 느낌과 유대감을 만들어냅니다.
각 테이블에는 필요한 모든 도구와 함께 그릴이 있어 직접 요리할 수 있습니다. 단체로 오는 것이 가장 좋습니다. 함께 요리하고 먹는 경험이 주요 매력이기 때문입니다.
이 레스토랑은 지역 셰프들이 다양한 고기를 돋보이게 하기 위해 개발한 자체 양념을 만듭니다. 이 맞춤형 시즈닝 블렌드는 상점에서 구할 수 없으며 각 요리에 독특한 풍미를 더합니다.
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