The Stein & Vine, 미국 힐스버러 카운티 브랜든에 있는 가스트로펍.
스타인 앤 바인은 브랜든에 있는 가스트로펍으로, 아늑한 동네 공간에서 다양한 음료와 음식을 제공합니다. 약 40종의 로테이션 크래프트 맥주, 약 100종의 병맥주, 약 35종의 와인을 갖추고 있어 음식과 곁들여 즐길 수 있습니다.
이 가스트로펍은 2012년에 타이 매티스와 레이시 매티스가 소유하여 문을 열었으며, 조용한 모퉁이 자리에서 성장해 왔습니다. 이곳은 이제 이 지역의 맥주와 음식을 좋아하는 사람들이 모이는 곳으로 알려져 있습니다.
이 레스토랑은 지역 양조장과의 협력을 통해 플로리다의 성장하는 크래프트 맥주 씬을 보여줍니다. 이 초점은 이곳이 지역의 소규모 생산자를 지원하는 곳으로 알려지게 된 이유를 반영합니다.
이곳은 웨스트 블루밍데일 애비뉴와 킹스 애비뉴 모퉁이에 있으며 매일 정오에 문을 엽니다. 사전에 예약할 수 있어, 작은 공간이 빨리 차는 바쁜 날에 도움이 됩니다.
셰프 타이 매티스는 PB&J 버거와 3 리틀 피기스 샌드위치처럼 익숙한 맛을 예상치 못한 방식으로 비튼 놀라운 요리를 만듭니다. 이러한 창작물은 주방이 전형적인 펍 음식을 넘어 독창적인 조합을 추구한다는 것을 보여줍니다.
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