Bodhi, 독일 뮌헨의 비건 레스토랑

Bodhi는 뮌헨에 있는 비건 레스토랑으로, 엄선된 재료와 레시피를 사용하여 전통 바이에른 요리를 식물성 재료로 만듭니다. 주방은 지역 특선 요리를 혁신적으로 재해석하여 접시에 담긴 모습은 다르지만 친숙한 맛의 조합을 유지합니다.

이 레스토랑은 전통 독일 요리의 대체 조리법을 소개하여 뮌헨에서 비건 요리에 대한 인식을 바꾸기 위해 설립되었습니다. 문을 연 이후 지역 레시피와 식물성 방식을 결합하는 선구자가 되었습니다.

이 레스토랑은 바이에른 요리 전통과 식물성 요리를 결합하여 지역 레시피가 현대의 식습관에 어떻게 적응하는지 보여줍니다. 방문객은 새로운 형태로 익숙한 맛을 경험할 수 있습니다.

레스토랑은 Ligsalzstraße에 있으며, 평일 오후 5시에 문을 열고 주말에는 오후에 더 일찍 영업을 시작합니다. 저녁 늦게까지 영업하므로, 특히 단체 방문 시 사전 예약을 해두면 좋습니다.

주방은 Kaiserschmarrn과 다른 지역 디저트를 익숙한 맛을 유지하면서 전적으로 식물성 재료로 만듭니다. 이 달콤한 클래식은 지역 요리가 얼마나 깊이 변형될 수 있는지 보여줍니다.

• 위치: Munich
• 접근성: 휠체어 이용 불가
• 주소: Ligsalzstraße 23, 80339 München
• 영업시간: 월요일-금요일 17:00-23:45; 토요일,일요일 12:00-23:45
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://bodhivegan.de
• GPS 좌표: 48.13565,11.54258
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:51