TAKAO1972 Kunming Restaurant, 대만 푸싱 마을의 레스토랑
TAKAO1972는 타이베이 시먼 역 근처 푸싱 마을에 있는 샤브샤브 전문점입니다. 메뉴에는 여러 가지 육수가 있으며, 타이완과 쿤밍 요리 전통에서 가져온 재료를 사용합니다.
이 레스토랑은 1972년에 문을 열었으며, 처음부터 타이완 요리와 쿤밍 요리를 같은 메뉴에 함께 제공했습니다. 그 독창적인 접근 방식은 오늘날에도 이곳의 핵심으로 남아 있습니다.
TAKAO라는 이름은 가오슝 시의 옛 일본식 이름을 가리키며, 대만과 일본 문화의 오랜 연결을 반영합니다. 이러한 연결은 요리를 준비하고 제공하는 방식에서 드러나며, 대만 재료와 일본 요리 관습을 결합합니다.
입구는 시먼 지하철역 4번 출구에서 몇 걸음 거리에 있어 쉽게 찾을 수 있습니다. 특히 저녁 시간과 주말에는 테이블이 빨리 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 샤브샤브용으로 특별히 준비된 참치를 사시미로 제공하는데, 이런 종류의 식당에서는 드뭅니다. 계절별 육수는 단순히 자유로운 선택을 제공하는 것이 아니라 보완적인 풍미를 끌어내기 위해 선택된 고기 부위와 짝을 이룹니다.
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주소
No. 46, Kunming St, Wanhua District, Taipei City, 108
GPS 좌표
25.04652,121.50574
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:44
