Gaspar, 스페인 발렌시아의 에샴플레 지구에 있는 레스토랑
가스파르(Gaspar)는 에샴플레 지구에 있는 레스토랑으로, 퓨전 요소를 가미한 국제 요리를 선보입니다. 그란 비아 마르케스 델 투리아 36에 위치해 있으며, 요리는 지역의 신선한 재료를 매일 바뀌는 구성으로 조합하여 만듭니다.
이 레스토랑은 1900년대 초 발렌시아의 도시 개발 중에 형성된 에샴플레 지구에 있습니다. 이 확장으로 구조화된 격자형 배치를 가진 현대적인 동네가 생겨났고, 이는 오늘날까지 도시의 성격을 정의하고 있습니다.
이 주방은 주변 지역의 지중해 재료와 현대적인 조리법을 결합하여 지역 전통과 현대적 접근을 연결합니다. 손님들은 익숙한 지역 특산물이 예상치 못한 새로운 형태로 등장하는 것을 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 전화 963 313 870로 예약을 받으며, 합리적인 가격과 일반적인 결제 수단을 제공합니다. 식사 비용은 선택한 코스에 따라 다르며, 계절에 따라 재료가 바뀌면서 가격도 약간 변동됩니다.
이 컨셉은 특별한 시스템을 따르며, 전체 메뉴 계획은 인근 시장에서 공급이 바뀌는 것에 따라 구성됩니다. 매일 시장에서 공수되는 재료에 의존하기 때문에 방문할 때마다 경험이 달라집니다.
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