Mama Jackson, 프랑스 파리 12구에 있는 아메리칸 레스토랑.
마마 잭슨은 파리 12구에 있는 아메리칸 레스토랑으로, 프라이드 치킨, 플랜테인, 버거 같은 소울 푸드와 전통적인 홈 스타일 요리를 선보입니다. 또한 자메이카식 저크 치킨과 케이준 포테이토 같은 지역 특색 요리도 준비되어 있습니다.
이 레스토랑은 2016년 리옹 역 근처에서 처음 문을 열었습니다. 인기가 높아지면서 나시옹 지역에 두 번째 지점을 열었습니다.
메뉴는 미국 남부에서 대대로 전해 내려온 조리법을 통해 아프리카계 미국인의 요리적 뿌리를 기립니다. 가족의 조리법으로 만든 고전적인 홈 스타일 요리를 맛보면 이 살아 있는 전통을 직접 경험할 수 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일까지이며, 금요일은 23시 30분까지, 토요일은 정오에 문을 엽니다. 미국식으로 양이 넉넉하니 배를 비우고 가거나 남은 음식을 싸 갈 각오를 하세요.
이 레스토랑은 프랑스의 식사 기준과 미국식 넉넉한 양을 결합하여 예상치 못한 조화를 만들어 냅니다. 이 조합을 통해 손님은 한 끼 식사에서 두 가지 식문화를 경험할 수 있습니다.
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