Xavier Pellicer, 스페인 바르셀로나의 레스토랑
자비에르 펠리세르는 현대적인 방식과 세심한 디테일로 카탈루냐 요리를 선보이는 바르셀로나의 레스토랑입니다. 다이닝 공간은 따뜻한 분위기를 자아내며, 각 코스는 지역 식재료와 세대를 거쳐 전해 내려온 조리법을 보여줍니다.
이 레스토랑은 카탈루냐 요리 전통을 현대적인 방식으로 선보이기 위해 설립되었습니다. 문을 연 이후 전통적인 조리법이 보존되고 새 요리사에게 전수되는 곳이 되었습니다.
좌석 수가 제한되어 있어 빨리 만석이 되므로 사전 예약이 필요합니다. 바르셀로나 중심부에 위치해 있으며 대중교통으로 접근할 수 있습니다.
팀은 지역 농부들과 긴밀히 협력하여 제철 식재료를 직접 메뉴에 반영합니다. 이러한 협력 덕분에 레스토랑은 새로운 식재료에 빠르게 적응하고 끊임없이 진화하는 주방을 유지할 수 있습니다.
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위치
주소
C/ de Provença, 310, L'Eixample, 08037 Barcelona
전화
GPS 좌표
41.39607,2.16342
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:50
