Hyćka Restauracja, ポーランド、ポズナンのシルートカ地区にあるレストラン
Hyćka Restauracja는 Śródka에 있는 옛 빵집 건물을 사용하며, 비엘코폴스카 지역의 전통 요리법과 제철 재료를 활용한 지역 폴란드 요리를 제공합니다. 공간은 약 50석 규모의 다이닝 룸 3개로 구성되어 있습니다.
이 레스토랑은 2014년 6월 Alicja와 Marcin Sadowski 부부가 Borowiak 가족이 운영하던 옛 빵집의 역사적인 공간에 설립했습니다. 이로써 이곳은 이웃의 장인 정신 전통을 이어가고 있습니다.
이름은 비엘코폴스카 지역에서 여러 세대에 걸쳐 만들어져 온 전통적인 엘더베리 꽃과 열매 시럽인 'hyćka'에서 유래했습니다. 이 레스토랑은 요리와 정체성을 통해 이 지역의 특산물을 기념합니다.
이 공간은 유연한 레이아웃 덕분에 소규모 그룹이나 사적인 모임에 적합합니다. 특히 단체 방문이나 특별한 행사를 계획하고 있다면 예약을 권장합니다.
2017년 초부터 주방에서는 전통적인 방법으로 직접 만든 사워도우 빵을 굽고 있습니다. 이 집에서 만든 특산품은 식사 경험의 중심이 되었고 더 넓은 인지도를 얻었습니다.
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위치
주소
rynek Śródecki 17, 61-126 Poznań, Poland
영업시간
월요일 11:00-20:00; 화요일-수요일 11:00-21:00; 목요일-금요일 11:00-22:00; 토요일 12:00-22:00; 일요일 12:00-20:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
52.41101,16.95476
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:50
