Open Farm Community, 싱가포르 센트럴에 있는 레스토랑
오픈 팜 커뮤니티는 식물원 옆 유리 건물에 자리한 레스토랑으로, 도시 농장과 식사 공간이 하나로 어우러져 있습니다. 공간은 실내와 실외 테라스 사이로 이어지며, 재배 중인 화단과 식물 사이에 테이블이 놓여 있습니다.
이 레스토랑은 동남아시아 전역의 지역 농부 및 생산자와 직접적인 관계를 구축함으로써 싱가포르의 지속 가능한 식품 운동에서 선구자로 시작했습니다. 이 설립 당시의 접근 방식은 이후 이 도시의 다른 식당들이 지속 가능성을 다루는 방식에 영향을 미쳤습니다.
이곳은 농업을 도시 생활에 직접 가져오는 싱가포르의 비전을 반영하여, 사람들이 자신의 음식이 어디서 오는지 연결될 수 있음을 보여줍니다. 현지인과 방문객이 자연과 조화를 이루며 재배하고 먹는 아이디어에 어떻게 참여하는지 볼 수 있습니다.
이곳은 두 구역으로 나뉘어 있습니다. 레스토랑은 정오부터 오후 11시까지, 카페는 매일 오전 8시부터 오후 9시까지 운영됩니다. 따라서 아침, 점심, 저녁 또는 캐주얼한 커피 등 하루 중 다양한 시간대에 방문할 수 있습니다.
주방은 인접한 정원과 지역 농장에서 재료를 조달하며, 제로 웨이스트 식품 준비 방식을 따릅니다. 즉, 일반적으로 버려질 식물 부분이 창의적인 요리로 전환됩니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
130E Minden Rd, 248819
영업시간
Restaurant: Mon - Fri: 12pm - 4pm/6pm - 11pm Sat, Sun/공휴일: 11am - 4pm/6pm-11pm Café: Mon - Sun: 8am - 9pm
전화
GPS 좌표
1.30580,103.81551
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:50
