La Voglia, 프랑스 안시에 있는 피자 가게
라 볼리아는 안시의 레퓌블리크 거리 모퉁이에 있는 이탈리아 피자 가게입니다. 큰 창문으로 햇빛이 식당 안에 가득 들어옵니다. 야외 좌석이 있으며, 장작 오븐에서 높은 온도로 피자를 굽습니다.
이 레스토랑은 18세기 수제 방식으로 거슬러 올라가는 나폴리 피자 제조 기술을 따릅니다. 이러한 전통적인 방법은 오늘날에도 이곳에서 계속 사용됩니다.
이 레스토랑은 이탈리아 북부 요리를 이 지역의 프랑스 식재료로 만들면서, 전통적인 피자와 파스타 조리법을 유지합니다. 식당에서 이탈리아 기법과 현지 식재료가 어떻게 어우러지는지 경험할 수 있습니다.
이곳에서는 신용카드 결제가 가능하며, 큰 창문을 통해 하루 종일 자연광이 들어옵니다. 야외 테라스는 날씨의 영향을 받으며, 손님이 예상되지 않으면 문을 닫을 수 있습니다.
장작 오븐은 섭씨 약 480도에 달하며, 모든 피자에 특징적인 얼룩덜룩한 가장자리를 만듭니다. 이 극한의 열 덕분에 피자는 몇 분 만에 구워지며, 바깥은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
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위치
주소
16 Rue de la République, 74000 Annecy, France
영업시간
화요일-토요일 18:30-22:00; 일요일 11:30-15:00
전화
GPS 좌표
45.89865,6.12368
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:50
