I fuletti, 프랑스 펜타디카신카에 있는 지중해 요리 레스토랑
I Fuletti는 펜타디카신카에 있는 지중해 요리 레스토랑으로, 약 120석이 여러 개의 다이닝 공간에 나뉘어 있습니다. 에어컨이 설치된 실내, 꽃이 핀 베란다, 그리고 느릅나무와 팽나무 아래의 야외 좌석이 있어 다양한 환경에서 식사할 수 있습니다.
셰프 알레산드로 카포네는 아작시오의 레 무에트에서 일한 후 2018년에 이 레스토랑을 열었습니다. 그의 이적은 해안 지역의 검증된 요리 전문성을 이 내륙 지역으로 가져왔습니다.
이름은 한때 폴렐리 마을에서 목격된 이상한 빛에 대한 지역 전설에서 유래했으며, 그 이야기는 실내에 전시된 석판에 기록되어 있습니다. 음식과 민속의 이러한 연결은 이곳이 지역 사회에 속해 있다는 느낌을 줍니다.
레스토랑은 매일 저녁 18:00부터 문을 열며, 날씨와 취향에 따라 실내와 야외 좌석을 선택할 수 있습니다. 신선한 파스타와 모차렐라는 현장에서 만들어지므로, 저녁 일찍 도착하면 원하는 요리를 확실히 먹을 수 있습니다.
프티 푸레티라는 자매 가게가 바스티아에 문을 열었으며, 모리아니 플라주의 초기 지점 성공에서 성장했습니다. 이 확장은 이 개념이 코르시카의 여러 마을로 어떻게 확장되었는지 보여줍니다.
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