I Capatosta Navigli, 이탈리아 밀라노 나빌리 지역의 피자 가게
이 카파토스타는 밀라노 나빌리 지역에 있는 피자 가게로, 가장자리가 높고 중앙이 얇은 나폴리 스타일 피자를 만듭니다. 넓은 홀과 지하 좌석이 있습니다.
이 레스토랑은 2007년에 문을 열었으며, 밀라노 지역에서 한 곳에서 세 곳으로 성장했습니다. 이 확장은 나폴리 피자 개념이 이 도시에 자리 잡았음을 보여줍니다.
이곳은 나폴리의 전통 방식을 따르는 정통 나폴리 피자 제조법을 실천하며, 지역의 재료와 오랜 기법을 사용합니다. 피자 만드는 과정을 경험할 수 있으며, 이는 밀라노의 이 지점을 남부 이탈리아의 음식 문화와 연결해 줍니다.
매일 영업하며, 실내외 좌석이 마련되어 있어 피자를 그 자리에서 먹을 수 있습니다. 혼잡한 시간대나 단체 방문 시에는 예약이 좋습니다.
피자의 가장자리인 코르니초네에 추가 재료를 채워 더 많은 맛을 낼 수 있습니다. 이 맞춤 옵션은 드문 선택지로, 일반적인 피자 가게와 차별화됩니다.
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