Steak 'n Shake, 미국 앨라배마주 모빌에 있는 미국 레스토랑 체인.
스테이크 앤 셰이크는 모빌에 있는 미국 레스토랑 체인으로, 갓 간 쇠고기로 만든 스테이크 버거, 손으로 딥한 밀크셰이크, 전통적인 다이너 스타일 메뉴를 캐주얼한 분위기에서 제공합니다. 이 매장은 매장 내 식사와 드라이브스루 주문 모두를 지원합니다.
이 레스토랑 체인은 1934년 거스 벨트가 일리노이주의 주유소를 버거 스탠드로 개조하면서 시작되었습니다. 고객 앞에서 버거를 준비하는 원래의 개념은 그 이후로 계속 유지되고 있습니다.
이 매장은 카운터 좌석, 부스, 그리고 공간 전체에 흑백 체커보드 패턴이 있는 고전적인 미국 다이너의 모습을 유지하고 있습니다.
이 매장은 이른 아침부터 늦은 밤까지 영업하므로 낮이나 늦은 저녁에 방문할 수 있습니다. 차로 오는 사람이나 도보로 오는 사람 모두 주문하고 먹는 방법을 선택할 수 있습니다.
버거는 고객 앞에서 바로 조리되며, 이는 음식 만들기에 대한 투명성이라는 창업자의 원래 원칙을 반영합니다. 이 공개적인 조리 방식은 다른 많은 캐주얼 다이닝 장소와 차별화됩니다.
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