Antica Forma, 미국 모압에 있는 피자 가게

안티카 포르마는 유타주 모압 시내에 있는 이탈리안 피자 가게로, 얇고 가장자리가 살짝 타오른 바닥의 화덕 피자를 제공합니다. 피자마다 토핑을 최소한으로 유지하며, 신선한 모차렐라는 매일 매장에서 직접 만듭니다.

이 레스토랑은 2018년에 문을 열었습니다. 브록 스미스가 이미 성공을 거둔 유타주의 다른 마을 버널에서 피자 가게 콘셉트를 가져왔습니다. 그는 이 두 번째 매장을 아버지 조디와 친구 이스라엘 틸타와 함께 열었습니다.

메뉴는 이탈리아에서 피자를 만드는 방식에 가깝습니다. 토핑은 단순하고, 반죽은 천천히 발효시킨 후 손으로 펼칩니다. 모차렐라는 매일 매장에서 신선하게 만들어지며, 이 덕분에 피자의 식감과 맛이 이 지역의 다른 곳과 차별화됩니다.

이 피자 가게는 모압 중심부에 있어 마을의 대부분 장소에서 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 영업 시간은 계절에 따라 달라질 수 있으므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.

메뉴에서 가장 인기 있는 피자 중 하나는 집에서 만든 피스타치오 페스토와 이탈리안 소시지를 함께 올린 것으로, 대부분의 피자 가게에서는 찾기 어려운 조합입니다. 페스토는 사지 않고 매장에서 직접 만들어 일반적인 버전과 확연히 다릅니다.

• 위치: Moab
• 주소: 267 N Main St, Moab, UT 84532, USA
• 영업시간: 월요일-일요일 11:00-21:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://anticaforma.com
• GPS 좌표: 38.57729,-109.55121
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:50