Wen Cheng 1, 독일 베를린의 쓰촨 요리 레스토랑
Wen Cheng 1은 베를린의 프렌츨라우어 베르크 지역에 있는 쓰촨 요리 레스토랑으로, 손님 앞에서 손으로 뽑은 국수를 만듭니다. 메뉴에는 매운 쓰촨 소스와 채소, 고기 등의 신선한 재료를 사용한 다양한 국수 요리가 있습니다.
이 레스토랑은 전통 쓰촨 국수 문화를 베를린에 가져왔으며 이후 도시 전역의 여러 곳으로 확장되었습니다. 오픈은 베를린의 외식 현장에 정통 중국 요리법이 도래했음을 알렸습니다.
이 레스토랑은 오픈 키친에서 볼 수 있는 수공예 기법과 전문적인 국수 뽑기 과정을 통해 중국 요리 기술을 살아 있게 유지합니다. 손님들은 요리사가 숙련된 동작으로 반죽을 늘리고 접는 모습을 지켜볼 수 있습니다.
레스토랑은 월요일과 수요일부터 일요일까지 17:00부터 21:30까지 영업하며 신용카드와 현금을 받습니다. 실내 좌석과 야외 테이블이 모두 있으며 날씨와 계절에 따라 이용할 수 있습니다.
이 레스토랑의 Biang Biang 국수는 매일 신선하게 뽑아내며, 비정상적으로 넓고 두꺼운 반죽 가닥으로 구성됩니다. 이 국수는 칠리, 마늘, 산초의 특별한 블렌드로 양념하여 독특한 화끈한 맛을 냅니다.
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위치
주소
Schönhauser Allee 65, 10437 Berlin, Germany
영업시간
월요일 17:00-21:30; 수요일-일요일 17:00-21:30
GPS 좌표
52.54628,13.41355
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:50
