Breizh Café, 프랑스 파리 6구에 있는 크레페리
브레즈 카페는 파리에 있는 크레페리로, 브르타뉴 농장에서 공급받은 재료로 만든 고소한 메밀 갈레트와 달콤한 크레페를 제공합니다. 메뉴는 현지 생산자들이 제공하는 신선한 식재료로 매일 직접 만들어집니다.
창업자 베르트랑 라르쉐는 일본에서 거주한 후 이 카페를 열었습니다. 그곳에서 그는 일본과 브르타뉴 요리 전통 사이의 연관성을 발견했습니다. 이 경험은 레스토랑의 접근 방식과 정체성을 설립 초기부터 형성했습니다.
이곳은 조리 기법과 프리미엄 재료의 선택을 통해 브르타뉴의 음식 전통과 일본의 조리 방식을 융합합니다. 방문객들은 프랑스 요리의 유산과 아시아의 영향이 요리 방식에 어떻게 교차하는지 경험할 수 있습니다.
이 가게는 낮부터 저녁까지 계속 영업하며, 다양한 식사 시간대에 캐주얼한 다이닝 환경을 제공합니다. 특정 시간대에는 붐빌 수 있으므로, 시간에 여유를 두고 방문하면 기다림을 피할 수 있습니다.
이곳은 60종 이상의 브르타뉴산 사이다를 갖추고 있으며, 각 갈레트와 크레페에 어울리는 특별한 페어링을 큐레이션합니다. 이 방대한 선택은 정통 지역 특산물에 대한 헌신을 반영합니다.
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위치
주소
1 Rue de l'Odéon, 75006 Paris, France
영업시간
일요일-목요일 11:00-22:30; 금요일-토요일 11:00-23:00
전화
GPS 좌표
48.85167,2.33883
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:50
